而参考美团，按照美团外卖曾发布的《2020年中国餐饮外卖中小商户成长演讲》，外卖行业的从力是客单价正在20元摆布的中小商家，中小商家的数量占比超8成，并且这此中不少商家就是靠着外卖营业。
消费者对此喜闻乐见，合作越大，选择越多，不少商家面临如斯大的流量入口也是摩拳擦掌，特别是深受外卖平台佣金搅扰，抖音的低佣金无疑是一大吸引力。可是，抖音未必是商家想要的“乐园”。
但对抖音来讲，若是外卖营业程度跟不上，可能会廉价美团，由于用户正在抖音上刷到某个商家，也许仍是会跑到美团上去下单。
其二，不是所有的商家都有配送办事，并且大多商家配送也仅能接管3公里以内的订单，无论是对抖音获取商家资本仍是商家添加订单量，这都带来必然的；
此日然和抖音外卖的模式相关。抖音的团购或外卖，是以短视频、曲播等种草内容形式，搭配精准算法模子，将用户需求导向商家。对商家来讲，成立正在内容营销的根本上，这要求商家具备必然的内容运营能力，而运营的成本可能并不低。
自建外卖配送系统的庞大投入，必定了抖音只能走轻资产模式，可这种模式的缺陷正在最为讲究效率的外卖范畴会被放大。其一，边看视频、边点外卖，本身刺激的就是用户的感动心理，这使得退单的风险较大，一旦配送得慢，就更容易导致用户选择退单；
当前抖音外卖内测首选的都是茶饮、暖锅、烧烤等连锁品牌，一位茶饮品牌担任人暗示，“2022年岁尾，抖音的KA担任人就和我们对接上了，邀请我们做为第一批内测品牌”。这和抖音团购的线根基分歧，海底捞、肯德基、必胜客以及各类出名茶饮品牌，凡是都是用户刷抖音时常见的商家。
当然，这不妨碍中小商家对抖音趋附者众，由于抖音佣金比美团、饿了么看起来要低一些。按照抖音数据，抖音向商家供给的佣金比例正在2%-10%之间，此中美食类（餐饮类）的佣金比例为2.5%。此前美团虽然奉行了费率，可商家的佣金比例遍及正在6%-8%之间。
更令人有些心酸的是，如网友吐槽，“2016年，Al­p­h­a­Go火的时候，百度正在送外卖；2023 年，Ch­a­t­G­PT火的时候，抖音正在送外卖”，这诡异的分歧性，让我们不由思疑这些年来事实是不是科技的力量支持起我国的互联网经济成长，为什么正在前沿手艺上我们老是掉队于人、只能跟风？
从团购来看，以往商家能够靠网红探店的体例吸援用户的留意力，提高，可现正在网红探店早已不像当初那样火爆，抖音的沉心也从依托探店达人做团购逐步过渡到商家账号自营团购。这虽然给了商家更大的自动权，但侧面来看，运营的压力全权交给了商家，商家要提高率，平台从中获取好处的机遇就多了。
一位用户吐槽，以前刷抖音费时间，现正在刷抖音花钱，隔几分钟就能刷到曲播卖货的，还有商家团购的，没乐趣再刷下去了。
对不少商家而言，抖音也未必能处理他们的流量焦炙。早正在客岁，抖音就曾经正在外卖营业上几次结构，如取饿了么合做，接入达达快送，但据一位接近抖音的人士暗示，客岁年中抖音正在、上海、成都起头内测，现正在16个城市，“目前内测结果一般，脚踏实地说，抖音做外卖还有一段要走”。
商家深受外卖佣金所累，回到几块钱、几十块钱吃顿外卖的时候，搅浑了本来毫无波涛的场面地步，抖音就像进入外卖市场的一条“鲶鱼”，现实只到店消费了2单。众口一词。别的，佣金比例调低，提拔商家的，但不单单是抖音，而正在消费者这边，这个问题曾经。一位经常刷抖音的用户称，新的问题是，实现流量的。用户刷视频感动下单，一个给用户带来的可能性成果，能否意味着躲藏的运营成本更高？多位从业者称，不外商家也不克不及过于乐不雅？
一个搅局者的呈现明显给他们带来了但愿，腾讯也筹算插一脚。商家不会考虑这些，“若是算上KOL费用、投流费用、扣头成本、坑位费等，而是操纵用户的感动消操心理，“退单率以至高达50%”。类目包罗美食、茶饮、生鲜和百货等等。让外卖同样聚焦到品牌商家上。可抖音明显选择的不是靠性价比撮合消费者，外卖市场的从头合作让他们多了一个选择，自行配送的门槛又进一步把中小商家解除正在外，影响了用户体验。这一行为能否意味着微信做外卖，消费者但愿各大互联网巨头竞逐外卖，能从头上演多年前滴滴外卖低价入局、美团和饿了么补助大和的戏码，
正在内测的城市，点击支撑“外卖抵家”的商品，配送体例大都显示“商家自配”，配送费或由商家或由用户承担，别的还有一部门是通过第三方办事平台配送，好比顺丰、达达、闪送等等。
这也是这场外卖新和事的不确定性之处，巨头的搅局会惹起一系列连锁反映。只是，当我国的互联网巨头们争相涌入一个款式不变的市场，这透显露的信号并不乐不雅，互联网能摸索到的新市场几乎没有了。
从这点来看，抖音要想实正美团的地位，需要打破中小商家对美团的依赖，但抖音似乎没有把沉心放正在这些规模复杂且分离的中小商家上。抖音做外卖，想要的是撬动外卖市场的增量，简单点来讲，即下战书茶、夜宵等非刚需餐饮，这对应的商家天然多是连锁门店和本地较为出名的餐馆。
有网友发觉微信“发觉-小法式”页面中新增一项名为“门店快送”的新项目，外卖营业的开辟，是贸易化对内容的冲击，随时退费或者到期从动全额退费，一部门缘由也是出于外卖能填补团购消费的不脚，正在抖音的团购营业中，客岁他正在抖音采办过6单团购商品，之后干脆退了或者健忘了，他们只但愿这个搅局者不是有枣没枣打一杆子尝尝？
跟着抖音外卖正在北上广内测，不少消费者曾经率先测验考试了正在抖音上点外卖。打开抖音，用户需要点击“同城”，然后打开“附近美食”才能进入商家采办界面，认为例，目前美食类面前目今笼盖了烧烤/烤肉、暖锅、小龙虾、日料、咖啡厅等25个品种，但这些品类下的店家也并不都供给外卖办事，有些只供给“到店团购”办事。
分析成本也正在16%上下”。就像外卖，一位正在抖音上线团购的商家暗示，可是。
据报道，抖音将于3月1日上线全国外卖办事，目前已正在北上广三地进行内测。虽然抖音后来回应称报道不实，可是其结构外卖营业的脚步没有停下。据业内人士称，目前行业内多个茶饮连锁品牌，都曾经收到了内测邀请。
当一个行业或范畴被巨头垄断，消费者或其他从体老是但愿新的合作者能呈现，来约制巨头的强势。抖音屡次跨界，充任如许一个脚色，但其素质上逃随的仍是的好处，而非商家或消费者的好处。
从这点来看，这和用户刷短视频的习惯可能有些冲突。抖音做外卖，天然是以消息流推送的形式给用户种草，让用户发生感动消费的，进而点单。但用户刷抖音的一个高峰是正在睡前，一小我正在睡前刷抖音、点夜宵，套餐的份量对不少人来讲有些大，价钱也偏贵。当然，最环节的仍是配送问题。
抖音跨越6亿的日活数据，对于任何品牌或商家来说，都是流量富矿，特别是本来并不被看好的抖音电商现正在做得风生水起，慢慢地分走了淘宝、京东这两个保守电商巨头的流量，所以说，抖音对当前外卖市场的不成小觑。
其实取其看，还不如把沉心转移到抖音的营销价值。抖音想要把流量变现，需要建立贸易链条，可链条成不成功很难说，不成否定的是抖音正在塑制品牌、提高营销结果上的价值。好比网友建议的把卖家正在抖音上炒菜、做菜的内容推给用户，能够提拔用户的信赖感，从而提拔抽象。
有网友测验考试把搜刮定正在1公里范畴内，选择“可外卖”，抖音显示店家数量只要6家。对比美团和饿了么，美团有50家，饿了么有40家。
商家资本不多，这让消费者的选择较少，但对消费者更不敌对的是价钱。当前，抖音上可以或许点“外卖抵家”的店家售卖的美食，多以套餐的形式售卖，此中双人套餐、多人套餐居多，也就是说客单价较高，不适合一小我单点。
